När jag gjorde ceasardressing blev det äggvitor över.Inte hade jag lust att göra maränger utan googlade på överblivna äggvitor och fick då fram ett recept på silverkaka. Meja var snabb på att haka på att testa att baka denna kaka. Äggvitorna vispades hårt. Smör och socker vispades i en annan bytta. Mjöl, bakpulver och vaniljsocker blandades och tillsattes i smörblandningen tillsammans med mjölk och äggvitorna.
In i ugnen och ut kom den perfekta kakan. Meja hade smort formen väl så den lossade bra och vi provsmakade den till kvälls fikat.
Tummen upp fick den av alla.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar