Soppan vart supergod tyckte Meja och vi andra också. Vi sörplade som värsta Katthultarna. Soppa är underskattad mat och med ett nybakat bröd och ett glas vin så blev måltiden perfekt.
Kom ihåg köttsoppan med klimp när jag var liten. Tror jag åt mest klimp med soppa för att det var så gott. Klimpen kluttade man i som små öar i soppan.
Hittade mammas handskrivna recept på klimp bland de klassiska receptkorten som jag la beslag på:
Klimp
40g smör
2 dl mjöl
4 dl mjölk
kokas i 10 min
1 uppvispat äg tillsättes samt 4 rivna bittermandlar
Finhackad persilja
Socker och salt efter smak
Kommer du ihåg receptet mamma?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar